将50斤的盐加入50斤的水中后，总重量会增加50斤，因为盐和水是不同的物质，它们的重量是可以相加的。因此，加入盐后总重量为100斤。注意，这里的重量是指质量，因为质量是物体固有的属性，与重力作用无关。盐和水的混合物总质量与它们单独的质量之和是相等的。这道题涉及到物质的基本性质，是初中物理课程的基础。