1、看颜色：优等品颜色色泽清淅自然。

2、看坯料：切开岩板，从侧面看坯料，优等品岩板一般是通体板，坯体密实均匀。

3、摸板面：优等品岩板哑面有岩石的质感，粗而不糙。板面有温度，不会感觉冰凉。

4、闻：闻一下岩板有没有异味，优等品岩板无任何添加，食品级表面，无异味。

5、测：可以通过试验，优等品岩板零吸水，耐脏、耐高温、耐酸碱、可以放一些含酸碱的物质在上面静置一段时间，看表面有变化。