分包工程结算属于企业成本科目。由于分包工程是企业生产过程中不可或缺的一部分，因此分包工程的结算费用应被计入企业的成本中，用于计算产品成本以及决定产品的售价。分包工程结算包括劳务费、材料费和设备费等，这些都是企业在生产过程中不可避免的成本支出。因此，分包工程结算属于企业成本科目，在企业的财务报表中需要按照相关规定进行核算和披露，以确保企业的成本和利润能够得到合理的衡量和管理。