汤圆一般是由糯米粉制成的，糯米粉属于高碳水化合物食物。汤圆中的馅料通常含有较高的糖分和脂肪，因此整体上汤圆的热量和碳水化合物含量较高。

然而，是否将汤圆视为优质碳水取决于个人的饮食需求和健康目标。

对于需要获取能量的人来说，汤圆可以作为一种碳水化合物的来源。但对于那些关注血糖控制或需要限制碳水化合物摄入量的人来说，汤圆可能需要适量食用。

此外，汤圆的质量也会影响其营养价值。选择使用优质食材制作的汤圆，并注意控制食用量，可以使其成为饮食中的一部分。

总的来说，汤圆可以是一种碳水化合物的来源，但在饮食中应根据个人需求和健康目标进行适当的选择和控制。