石岛冬季可以赶海，但冬季海水温度较低，可能会影响你的体验。石岛桃园民俗旅游度假村的渔获主要有花蛤、螃蟹、波螺、牡蛎、海菜等。冬季赶海，也可能会偶遇在此过冬的大天鹅。

赶海存在一定的风险，建议你在赶海前了解当地的天气、潮汐和海滩情况，并注意安全。

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