在烘焙店中，以下几种糕点通常比较受欢迎和好卖：

1. **巧克力蛋糕**：巧克力蛋糕是烘焙店中的经典之选，深受喜爱。口感浓郁，巧克力的香气和甜度吸引了很多顾客。

2. **草莓蛋糕**：草莓蛋糕给人一种清新、水果的感觉，口感轻盈。草莓的酸甜和蛋糕的绵密相结合，成为很多人钟爱的选择。

3. **榴莲蛋糕**：榴莲是一种特别受欢迎的水果，榴莲蛋糕以其浓郁的榴莲香气和独特的口感成为烘焙店中的畅销款。

4. **红丝绒蛋糕**：红丝绒蛋糕以其鲜艳的红色和柔软的质地备受欢迎。加上奶油芝士的配搭，让它成为受欢迎的糕点之一。

5. **曲奇饼干**：曲奇饼干是烘焙店中的常见选择，可以有各种口味和形状，如巧克力曲奇、坚果曲奇等，适合搭配咖啡或茶点。

6. **蓝莓松饼**：蓝莓松饼以其松软的质地和蓝莓的酸甜口感成为人们喜爱的选择，适合作为早餐或下午茶。

当然，受欢迎的糕点也会因地域和个人口味而有所不同。在选择烘焙店的糕点品种时，可以根据当地的市场需求和顾客的喜好进行调查和分析。同时，不断创新和推出新品也是吸引顾客的重要方式。