用紫砂好。

紫砂壶具有较好的保温和漏水性能，可以更好地保持茶汤的温度和湿度，同时也更容易让茶叶充分展开，释放出更多的味道和香气。然而，紫砂壶的矿物成分可能会与茶叶中的鞣酸和咖啡因发生化学反应，导致茶汤变得苦涩。紫砂壶的价格也相对较高。