需要及时处理因为高压锅被粘湖底会导致烧焦，不仅影响食物的口感，还可能损坏高压锅本身。

如果高压锅被粘湖底了，首先需要将高压锅冷却后，用温水浸泡一段时间，然后用软布擦拭，可以加入一些洗洁精或者醋来帮助清洁。

如果还有顽固的污渍，可以用热水和小苏打混合后涂抹在锅底，静置片刻再擦拭。

另外，在平时使用高压锅时，最好在底部涂抹一层食用油，以防止食物粘底。

希望对你有帮助！