一、吃法一:松茸炒蛋
松茸切片、鸡蛋打入碗中、小葱叶切圈,一半盐放入鸡蛋中搅拌均匀。一半盐放入松茸中用手抓匀,起锅烧油,倒入松茸翻炒。再放入鸡蛋翻炒,最后加入小葱叶翻炒均匀,松茸炒鸡蛋就完成了。
二、吃法二:素炒松茸
黄油融化放入松茸,铲子铲的不方便的话,就可以换筷子啦!可以中火慢炒哦!加入适量的黑胡椒碎,我用的是现磨黑胡椒碎,三四下这样子。稍后再放三四下现磨粉盐,炒软就可以出锅了。
三、吃法三:松茸汤
水开不放油,下姜片 松茸同煮五分钟左右变成茶汤色,加盐,加香菜末完毕!
四、吃法四:香煎松茸
松茸切厚片,用平底锅煎至两面微焦,撒点盐就好啦。
五、吃法五:松茸腊肠焖饭
松茸处理好,切片,腊肠切片。米提前淘洗好沥干水分。锅中放少许油,油热后放腊肠炒一下,加入松茸一起翻炒,加入生米翻炒,炒米的步骤不可省略,会增加焖饭的香气。炒得差不多的时候加一点生抽,翻炒均匀。加入平时煮饭的水量,按电饭煲煮饭程序煮好即可。
六、吃法六:松茸排骨汤
1. 把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下
2. 锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫
3. 松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的
4. 取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制
5. 一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料
七、吃法七:松茸刺身
1. 松茸清理干净,切薄片;
2. 根据个人口味制作沾料;
3. 开吃!清甜可口的松茸刺身!