红薯是一种热带作物，需要温暖、湿润的气候条件。生长过程中，首先种下发芽的薯块或插秧，经过适当的施肥和灌溉，在70至90天内便开始结果。

红薯的叶片和茎秆正常情况下呈浅绿色，开花后会产生紫色或白色的小花。成熟的红薯一般为粉红色或黄色，形状各异，但通常呈长圆形或不规则形状。红薯营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是健康美食的不二之选。