据我所知，石宇奇在2019年全英羽毛球公开赛中使用了李宗伟私人订制的YONEX Astrox 99拍子。这款拍子是李宗伟与YONEX团队共同研发的，专为攻击型选手设计。它采用了新型的核心材料Namd，具有更强的弹力和能量传递效率。其特别的重心设计使得球拍在挥动时更加稳定，能够更好地控制球的轨迹和速度。

此外，这款拍子还具有较高的耐用性和抗弯曲性能，适合高水平比赛使用。因此，石宇奇选择使用YONEX Astrox 99拍子是为了在全英赛中取得更好的成绩。