大马士革（Damascus）是位于叙利亚首都大马士革市的古老城市，而大马士革钢（Damascus steel）是一种传统的铁碳合金钢制造技术，起源于古代大马士革地区。

主要区别如下：

1. 地理位置：大马士革是一座城市，而大马士革钢是一种名字来源于该城市的制钢技术。

2. 种类：大马士革有历史文化意义，是中东重要的古城之一，具有悠久的历史和独特的建筑风格；而大马士革钢是一种传统的制钢技术，用来制作剑刀等兵器。

3. 特点：大马士革历史悠久，受到多个文明的影响，建筑风格多样；大马士革钢以其独特纹理和高硬度而闻名，具有良好的弯曲性，深受冶金学家和刀剑收藏家的青睐。

总结来说，大马士革是一座城市的名称，而大马士革钢是一种古老的制钢技术，两者有着不同的概念和特点。