在柚子模拟器中加载金手指，首先需要下载相应的金手指文件，将其放置在柚子模拟器游戏所在目录下的“SAVES”文件夹内。

然后，在打开模拟器后选择游戏，进入游戏后按Ctrl+Alt+T打开金手指控制台。

在控制台中选择“导入”金手指文件，之后可以自由选择想要使用的金手指功能，比如无敌、无限血等。最后保存设置即可享受金手指带来的游戏体验。