对于雪莲果来说，无论是白色还是红色的果实都是好的，选择取决于个人喜好和用途。

1. 白色雪莲果：白色雪莲果通常被认为是更常见的品种，外观呈现出纯白色。白色雪莲果的口感柔软爽口，味道甜美，适合直接食用或加入各种水果沙拉、饮品等中。

2. 红色雪莲果：红色雪莲果是近年来提供的新品种，外观呈现出鲜艳的红色。红色雪莲果的口感和味道与白色雪莲果相似，但会更加甜美。红色雪莲果可以带来更加醒目的颜色和视觉效果，适合用于装饰、水果拼盘等。

无论选择哪种颜色的雪莲果，重要的是确保果实表面无斑点、病虫害等问题，新鲜度良好。此外，雪莲果本身营养丰富，含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有益。