38 度的粮食酒可以存放的时间取决于多个因素，包括酒的质量、存储条件和密封程度等。一般来说，以下是一些影响粮食酒存放时间的因素：

1.存储条件：粮食酒应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和温度波动较大的环境。温度过高或过低都可能影响酒的品质。

2.密封程度：确保酒瓶密封良好，以防止空气进入和酒液的挥发。密封不良可能导致酒的质量下降。

3.酒的质量：高质量的粮食酒通常具有较好的稳定性和耐久性，可以存放较长时间。

4.酿造工艺：不同的酿造工艺和配方也会影响酒的存放时间。

一般而言，38 度的粮食酒在适当的存储条件下，可以存放数年甚至更长时间。然而，具体的存放时间还可能因酒的品牌、类型和个人口味而有所不同。有些人喜欢饮用年轻的酒，因为它们具有较新鲜的口感和香气；而有些人则喜欢让酒经过一定的陈年，以获得更复杂的风味。

如果你打算长期存放粮食酒，以下是一些建议：

1.选择高质量的酒：购买来自可靠生产商的优质粮食酒，这样可以提高存放的成功率。

2.注意存储环境：保持存储地方的稳定温度和湿度，避免把酒放在潮湿或有异味的地方。

3.定期检查：偶尔检查一下酒瓶的密封情况，确保没有泄漏或损坏。

最重要的是，喝酒时要注意适量饮用，并且根据自己的口味和喜好来决定是否饮用陈年的酒。如果你对特定的酒款有疑问，最好咨询专业的酒类专家或生产商，他们可以提供更具体的建议。