做法如下：

材料：南瓜、油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。

做法步骤：

1. 南瓜去皮洗净，切成薄片；

2. 锅中放适量油烧热后，放入南瓜片，用中小火慢慢炸至金黄色；

3. 捞出沥干油份；

4. 加入适量的盐、五香粉和白胡椒粉调味即可。