要蒸板栗好看，首先要选择新鲜、均匀大小且没有破损的板栗。

接着要将板栗清洗干净，然后切开一个小口，让蒸气可以进入。在蒸锅中加入足够的水，让水烧开后把板栗放入蒸盘中，注意让板栗之间相隔适当距离。

蒸的时间视板栗的大小而定，通常在20-30分钟左右，当板栗表面裂开，露出金黄色，里面软糯熟透时就可以取出了。最后，如果想让板栗颜色更加鲜艳，可以在倒入蒸锅水之前加入少许盐和白醋。