食材明细

姜一块、鱼一条、生抽、花椒粉、辣椒粉、黄瓜、香菇、老干妈豉油、糖、泡椒、蒸鱼豉油、辣椒、胡萝卜、蒜瓣、葱、藕、孜然粉、洋葱、郫县豆瓣酱、毛豆、食用油、盐、鸡精、香油各适量。

做法

1、准备好食材。



2、准备好酱料，

4、把鱼去内脏，洗干净，在鱼身上两名斜划上几刀，



5、然后抹上盐，葱，姜料酒腌制20分钟，



6、烤盘上垫上锡纸，把腌制好的鱼两面抹上蒸鱼豉油45克（3茶匙）左右，花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克左右，再刷上食用油，两面都要刷到，



7、预热烤箱220度，中层烤制25分钟即可。