洪湖生态旅游风景区是湖北省著名的旅游景点，拥有丰富的自然景观和人文历史。如果想要充分体验洪湖的美景和文化，建议游玩时间为2-3天。以下是一个可能的游玩行程：

第一天：到达洪湖，可以先参观洪湖博物馆和洪湖市区的历史文化街区，了解当地的历史和文化。

第二天：前往洪湖湿地公园，可以乘坐游船游览湖中的岛屿和湿地，欣赏美丽的自然风光。下午可以前往洪湖渔港，品尝当地的美食和海鲜。

第三天：参观洪湖麻将馆和洪湖古城，了解当地的民俗文化和历史遗迹。下午可以前往洪湖大峡谷，进行徒步旅行和探险活动。

当然，具体的游玩时间还需要根据个人的兴趣和时间安排来确定。