白脱奶油的热量比较高，每100克可达到300大卡

白脱奶油，也被称为黄油奶油，是一种由白脱（或称黄油）、糖、鸡蛋和牛奶混合制成的奶油状甜点食材。它的主要成分是黄油，同时加入糖、鸡蛋和牛奶来增强口感和营养。

白脱奶油的制作方法是将黄油软化，加入糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋和牛奶，每次加入后充分搅拌均匀，最后将混合物倒入模具中，冷藏至凝固即可。

白脱奶油通常作为甜点的馅料或表面装饰，如蛋糕、饼干、甜甜圈等。它的口感细腻、顺滑，具有浓郁的奶香味道。

由于白脱奶油含有较高的脂肪和热量，食用时应注意适量。