如果员工与雇主解除劳动合同后，符合社保补贴的条件，可以向当地社保部门申请。具体方法是先咨询社保部门，了解补贴政策和申请流程，然后按照规定提交相关材料，如身份证、劳动合同解除证明、社保缴费证明等。社保部门会对申请材料进行审核，如符合要求则会发放社保补贴。