吴忠早茶是一种以牛肉面和八宝茶为主打的餐饮文化，是吴忠市早茶文化的重要组成部分。在宁夏回族自治区吴忠市，早茶则以牛肉面和八宝茶为代表，搭配数十种小菜和面点，形成了独具风格的餐饮文化。八宝茶是吴忠早茶牛肉面馆的必备饮品，也是感受吴忠早茶文化的灵魂所在。