避风塘炒虾是一道港式特色美食,其发源地在香港,如果想品尝到正宗的避风塘炒虾,可以去铜锣湾或者尖沙咀的海鲜市场或有名的茶餐厅尝试。
这些地方通常会有渔民直接从海里捕捞鲜虾,现做现卖,保证新鲜美味。避风塘菜的特点在于蒜蓉的独特风味,甘口焦香,与海鲜共烹,味道和谐,可口极致。