5-10分钟

火锅中的小腊肠煮5-10分钟即可食用。如果想要让香肠吃起来比较有嚼劲，可以选择刚煮熟立马食用，想要让香肠煮得更软，那可以适当地延长蒸煮的时间。另外，四川腊肠一般需要煮20-30分钟才能煮熟。在煮腊肠时，建议使用冷水下锅，这样可以让水分缓慢地渗入肉的组织中，让香肠的形状和口感更佳。