江门圭峰山是一个旅游胜地，但骑自行车是否合适需要考虑山路的条件和个人骑车水平。圭峰山的山路比较陡峭，地形复杂，对于缺乏经验或身体条件不佳的人来说，骑自行车可能会比较困难或危险。

如果您是有骑行经验的人，可以考虑选择一些较平坦的路段，但需要注意安全。此外，根据当地规定，游客需获得当地警方的许可才能在圭峰山骑自行车。综上所述，骑自行车是否适合取决于你的个人情况，需谨慎考虑。