湖南星卡归属地是长沙市。星卡是中国移动提供的一款卫星定位服务，旨在提供全国范围内的GPS定位服务。在湖南省，长沙作为省会城市，是全省的政治、经济、文化中心，也是湖南省星卡的归属地之一。长沙市地理位置优越，交通便利，拥有完善的电信基础设施，是湖南省电信业的发达地区之一。因此，中国移动选择将星卡归属地设置在长沙，更好地服务广大用户。