柴滕花菜可以煮着吃或者凉拌着吃，但需要注意烹饪时间，以避免过度或不熟的情况。

柴滕花菜是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等。

煮着吃时，可以将花菜冲洗干净后放入沸水中，待水再次沸腾后煮5-7分钟即可，或者将花菜切成小块，用沸水焯一下后再进行其他烹饪方法。

凉拌时需要先将花菜切成小块，放入沸水中焯熟，随后加入蒜香、酱油、醋等配料即可享受美食。