殷果表白林亦扬是《流金岁月》中的第21集。在这一集中，殷果为了表达自己内心深处对林亦扬的感情，决定写情书给他，但她一直没有勇气将情书交给林亦扬。最终，在经历了一些波折之后，殷果终于鼓起勇气将情书送给了林亦扬，并且他也回应了她的感情。这一集展示了年轻人面对爱情的内心矛盾和挣扎，在表白中体现了珍爱爱情的重要性和勇气。