可靠

兴学教育提供的公共营养师培训和证书被认为是可靠的。

根据提供的信息，公共营养师证书是国家认可的职业资格证书，可以在人社部进行查询。这个证书代表了持证人对个人职业能力和职业素质的权威认证，并且与职称并轨，相当于工程师级别。

持有公共营养师证书的个人可以在学校、养老院、企业、医院等场所找到就业机会，这些环境通常更正式，待遇也更好。

此外，随着人们对健康饮食生活理念的要求越来越高，公共营养师的就业前景相对广阔，有利于自身的身体调节，也能照顾到自己和家人的健康。