晚上锻炼后是否需要补充食物，以及这种补充是否算吃夜宵，取决于多个因素。

首先，锻炼的方式和强度会影响是否需要补充食物。如果锻炼是低至中等强度的，并且没有持续太久，那么可能不需要立即补充食物。然而，如果锻炼是高强度的，持续时间较长，或者是在禁食状态下进行的，那么可能需要补充一些食物。

其次，个人的身体状况和饮食习惯也会影响是否需要补充食物。如果一个人通常在晚上锻炼后需要补充食物，那么可能需要这样做。这可能取决于他们的日常饮食习惯、锻炼强度和时间，以及他们的身体需要。

最后，需要注意的是，吃夜宵并不是一个好的习惯，因为它可能会导致体重增加、睡眠质量下降和其他健康问题。因此，如果一个人需要在晚上锻炼后补充食物，那么最好选择健康的食物，并控制摄入量。

总之，晚上锻炼后是否需要补充食物取决于多个因素。如果一个人通常在晚上锻炼后需要补充食物，那么最好选择健康的食物，并控制摄入量。