根据中国公司法规定，股东是必须签署注销申请的，如果股东不签字，则无法正常注销营业执照。

原因是在中国的公司法中，营业执照是公司合法经营的重要凭证，注销营业执照涉及到公司的清算和解散，必须得到所有股东的同意和签字才能生效。

此外，如果涉及到公司债务清算和其他法律纠纷，如果股东没有签字，则可能面临诉讼风险。

因此，在注销营业执照时，股东签字是非常重要的。