剪辑鉴货视频需要先对拍摄材料进行筛选和排序，将有用的内容集中到一个目录中。然后根据鉴货的步骤和细节，对视频进行裁剪，剪辑出最精华的部分并自然过渡，使观众能够跟随并了解鉴定过程。

在剪辑过程中，可以添加必要的文字说明和音效，增强观众体验。

最后，对整个视频进行检查，确保画面流畅，逻辑清晰，信息准确。