可以。炼乳是一种含有牛奶和糖的浓缩乳制品，它能够为蛋糕胚提供香甜的味道和柔软的口感。

在制作蛋糕时，可以将炼乳涂抹在蛋糕胚表面，让其吸收炼乳的香甜味道和滋润程度。此外，炼乳还可以用作蛋糕填充或淋浇，使其更加美味可口。但是需要注意的是，使用炼乳要适量，过多的炼乳可能会导致蛋糕过甜或口感过于松软。