1 不可以热炒。

2 因为亚麻籽油的烟点比较低，只有107℃，超过这个温度就会分解，形成有害物质，并且热炒会破坏亚麻籽油中的营养成分。

3 如果需要使用亚麻籽油进行烹饪，建议使用低温烹饪方式，如蒸、煮、拌等方法，以免破坏营养成分和产生有害物质。