答：燕鱼开口的最佳时候是午5点到9点、下午5点到傍晚8点以及凌晨12点到2点。在一天之中，鱼容易开口的时间段并不只有一个，在上午、下午以及凌晨都可以垂钓，具体选择哪个时间段可以根据习惯决定。再者，还需要考虑的一个关键因素就是鱼种，不同的鱼习性也不同，需要首先了解一下。