西梅干里面有颗粒不是虫卵

西梅干上面的黄色颗粒状物质，通常是糖霜或者是果糖晶体。这些物质是在制作西梅干的过程中添加的，旨在为西梅增添甜味，并使果实更加美观。

糖霜是由白糖和水混合煮沸后形成的淀粉状物质，具有粘性和透明度。而果糖晶体则是一种自然的水晶状糖类，甜度比普通白糖高，并且不易吸潮。因此，当我们食用西梅干时，可以感受到这些小小的黄色颗粒，让口感更加丰富甜美。