咸蛋黄青团通常是用50克的糯米粉制作而成，其中会加入适量的水和蛋黄来调制面团，再将咸蛋黄捏成小球包在糯米面团中，煮熟后即可食用。因为每个制作者的比例和口味略有不同，所以重量可能会有些许变化。如果你想自己制作，可以根据口感需求和个人喜好来自行调整。