十斤的鳄龟，如果宰杀干净，剩下大概就是五斤的肉。因为鳄龟的壳跟龟板是不能吃的，大概也有四斤左右的。所以一个十斤的鳄龟只能够供五个成年人吃的。另外最好是标配一些配菜，比如腐竹，青菜，木耳这些比较常规的食材。