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木瓜对半切开,把里面白色的籽去掉,给它刨成细丝, 趁着大太阳晒干,这样的大太阳两天就晒干了.晒干以后看起来像萝卜丝,但闻起来还是有木瓜的清香.马上用它来做香辣木瓜丝.在凉白开里面泡五分钟,让它吸饱水分.