笋包艾米果的做法步骤如下1：

采嫩艾草，清洗干净。

烧一锅开水，加入适量小苏打，艾草焯水一分钟后捞出，放到冷水里清洗。然后挤干水分的艾草放入破壁机打成艾草糊。

艾草糊和面粉、糯米粉一起揉成面团。

春笋切丁焯水挤干水分，腊肉切丁，现炒腊肉丁再下春笋丁，调味，加辣椒粉。

把面团擀成小剂子，再擀成面皮，包入馅料。

蒸20分钟即可。