不建议使用核桃楸木家具主要是因为它的颜色不稳定，经过一段时间后极易发生褪色现象。此外，其木材纤维比较松散，容易出现开裂、变形等问题，使用寿命较短。

同时，核桃楸木家具相对价格较高，造价昂贵，如果发生质量问题，修复难度和成本也很高。因此，在选择家具时应该同时考虑美观、质量和耐用性，并进行综合比较和评估。