三百八的电是指电压为380V，测量电压为380V的电的方法如下：

确保电路已经断开，并且安全地接通了电源。

将电压表或多用途电表的选择旋钮调至交流电压测量范围，并选择合适的电压范围，以确保测量的准确性。

将电压表的两个探针分别连接到待测电路的两个端口，注意连接正确的极性，一般红探针连接正极，黑探针连接负极，确保探针连接紧固，以免出现漏电现象。

打开电路电源，读取电压表显示的数值，若电压表的数值为380V，即表示待测电路的电压为380V。

在测量过程中，需要注意以下几点：

安全第一，在测量高压电压时，一定要格外小心，确保自身安全，避免电击事故发生。

使用合适的设备，确保使用的电压表或多用途电表具有足够的测量范围和准确性来测量380V的高压电压。

注意电路状态，在测量电压之前，确保电路已经断开，并且安全地接通了电源。