酒精可以在一定程度上杀死甲流和乙流病毒，但需要注意使用方法和浓度。

酒精可以破坏病毒的包膜，使其失去活性。通常使用 70%左右的乙醇浓度可以有效地消毒和杀灭病毒。在使用酒精进行消毒时，应将其涂抹在物体表面或手部，并保持一定的接触时间，以确保消毒效果。

需要注意的是，酒精消毒只是一种预防性措施，不能替代其他预防甲流和乙流的措施，如勤洗手、戴口罩、保持社交距离等。此外，酒精也不应该直接用于人体内部或黏膜表面的消毒。