卤鸭货的好吃做法：

准备食材：鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂片、花椒、生抽、老抽、蚝油。

鸭脖冷水下锅，放入葱姜和料酒，焯水捞出。

放入砂锅中，放入卤料，放入一罐半啤酒。

放入一大勺生抽，一大勺老抽，放入蚝油。

加入没过鸭脖的水，水开转小火卤四十分钟即可。

您按照上述步骤进行操作，即可卤出美味的鸭脖。