西宁最有名的手抓羊肉是"老妈手抓羊肉"。

"老妈手抓羊肉"是西宁市最有名的手抓羊肉店之一。

它的手抓羊肉以其独特的烹饪技巧和口感而闻名。

手抓羊肉是一道传统的西宁特色菜，通过将羊肉放入热水中煮熟，然后用手抓食的方式食用。

"老妈手抓羊肉"在烹饪过程中注重选用新鲜的羊肉，并采用特制的调料和独特的烹饪技巧，使得手抓羊肉的肉质鲜嫩多汁，口感独特。

除了手抓羊肉，"老妈手抓羊肉"还提供其他美味的羊肉菜品，如涮羊肉、烤羊肉等。

这些菜品不仅口味独特，而且选材严格，烹饪精细，让人回味无穷。

因此，如果你想品尝正宗的手抓羊肉和其他美味的羊肉菜品，"老妈手抓羊肉"是西宁最有名的选择之一。