动物科学专业在国企央企中有广泛的就业机会。例如，可以进入农业相关的国企，如中国农业发展集团、中粮集团等，负责动物养殖、疫病防控等工作。

此外，还可以考虑进入生物科技类国企，如中国生物技术股份有限公司，进行动物生物技术的研发和应用。

同时，动物科学专业也适用于食品类国企，如中国食品工业（集团）公司，参与食品安全和质量控制等工作。这些只是部分可能的就业方向，具体选择还需根据个人兴趣和企业需求来决定。