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小寒节气当天吃什么
时间:2025-04-11 00:11:13
答案

腊祭

小寒”是腊月的节气,古人会举行合祀众神的腊祭。

膏方

小寒时节,老中医和中药房熬制的膏方,以此过冬!

菜饭

小寒这天,南京人用青菜与咸肉片、香肠片等煮菜饭吃

腊八

小寒民俗有吃腊八粥,调脾胃,补中益气,驱寒强身。

吃糯米饭

广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香。

白菜

天津旧时有小寒吃黄芽菜的习俗,弥补冬日蔬菜的匮乏。

羊肉

羊肉为暖性食物,肉质美味,食之易保暖!

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