甜豆洗净控干水分，红尖椒洗净切成圈，猪肉洗净剁成肉末

热锅倒油，放入肉末翻炒至变色

倒入生抽炒匀

加入准备好的甜豆和红尖椒

加入适量的盐、清水，焖煮2分钟

待水分收干，加少许鸡精调味即可

装盘享用！

小贴士

甜豆很嫩，不宜煮太久