大头照是一种照片，拍摄的是人的头部和肩膀，通常是正面照。开户是指在银行、证券、互联网服务等平台上进行注册时需要提交的相应身份和资料信息，以便进行相关业务的开通和使用。

因此，大头照开户就是指在进行相关平台的开户时需要提交的照片类型，通常主要是为了验证用户的身份信息，确保注册者信息真实准确。大头照开户的使用非常广泛，包括银行开户、证券账户开通、网站注册等各种场合，是进行公共业务和使用很重要的一环。