苹果的 Fog 屏幕是一种用于防窥的屏幕技术，它可以在使用手机时防止周围的人看到屏幕上的内容。这项技术已经在一些苹果设备上使用，例如 iPhone 14 Pro 和 iPhone 14 Pro Max。

就可靠性而言，苹果的 Fog 屏幕已经经过了严格的测试和验证，以确保其在各种环境和使用情况下都能够正常工作。苹果公司表示，Fog 屏幕采用了先进的微结构和材料，可以在不影响屏幕色彩和对比度的情况下提供卓越的防窥保护。

然而，值得注意的是，Fog 屏幕并不是完美的解决方案，它可能会对屏幕的亮度和色彩产生一些影响，并且在某些情况下可能无法提供 100% 的防窥保护。此外，一些用户可能会发现 Fog 屏幕的使用体验不如普通的屏幕。

总的来说，苹果的 Fog 屏幕在可靠性方面表现良好，但它并不是完美的解决方案，用户在购买苹果设备时应该根据自己的需求和偏好来决定是否选择带有 Fog 屏幕的设备。